# 星巴克 中國  

「自從開了瑞幸，再也沒去過星巴克。」香港中環的銀行上班的Zoey在過去幾個月，每天工作間隙就打開瑞幸App下單，再下樓走到中環中心門店正好取咖啡——來回不到10分鐘。真正讓她改變習慣的是價格。星巴克中杯拿鐵要40多港幣（下同，特殊註明除外），瑞幸雖掛牌價相近，但新用戶首杯僅15.9元，之後優惠價很少超過20元。更重要的是無需排隊，那10分鐘步行成了每天唯一的......

美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks），傳出私下聯繫私募股權、科技企業等潛在投資者，悄悄啟動出售中國業務的多種可能選項，只因為這個巨大市場，近年來競爭過度激烈，導致擁有7000多家門市的星巴克，營收甚至拼不過本土品牌瑞幸咖啡。

中國食品和飲料品牌正在東南亞市場迅速崛起，為本土消費者提供比星巴克和麥當勞更具性價比的選擇，同時擴大中國在該地區的商業和文化影響力。

香港股市再次迎來一家餐飲連鎖品牌上市（IPO），對於台灣讀者來說，該品牌可能相對陌生，但發跡於中國、如今已在東南亞站穩腳步的他們，全球總分店數如今正式超越麥當勞（McDonald's）與星巴克（Starbucks），高居連鎖餐飲第一名，這家企業就是蜜雪冰城（MixueBingcheng），截至去年9月為止，蜜雪冰城全球門市數已突破4.5萬家。

美國知名連鎖咖啡品牌星巴克公司（Starbucks），根據知情人士透露，正在探索多種拓展中國業務的選項，其中就包含出售部分股權的可能性。《彭博》報導指出，這家咖啡連鎖品牌很可能引入新的當地合作夥伴，或將一份股權出售給中國本地的私募基金。 報導中提到，星巴克近期主要受到投資人之一的艾略特管理公司（ElliottInvestmentManagement）施壓，對方要求星巴克重新審查其中國業務現況。在此之前，速食連鎖業者麥當勞（McDonald’s）和百勝公司（Yum!Brands）都曾被要求剝離其中國業務，並將部分股權出售給私募公司，藉此探索更大成長潛力，並找出迎合當地市場需求與口味的機會。 

中國經濟陷入低迷狀態，全國消費力大受打擊，更讓製造業、餐飲業，就連開設在北京、上海等一線城市的高級餐廳紛紛倒店。不料，迎來寒冬的還包括咖啡市場競爭激烈，原本百花齊放的中國咖啡品牌，最高峰時期曾達到全中國20家門市的榮景，卻在今（2024）年迎來閉店潮，其中精品咖啡品牌最為打擊，然而卻因連鎖品牌的競爭政策，讓門市「不得不強撐著開下去」。

從傳統上看，中國人本來更喜歡飲茶。但過去幾年來，中國正在成為全球增長最快的咖啡消費市場。前不久北京舉行的「中國咖啡秀」，吸引了眾多咖啡發燒友。起初這一展會是專為咖啡行業服務的專業性展會，但現如今，非專業的參觀者變得越來越多。

中國經濟陷入低迷狀態，除了中國A股「一片綠油油」已有好一段日子、房地產邁入泡沫化，失業問題更是日益嚴峻，許多中國民眾都選擇「縮緊荷包過日子」。不料，如今中國的經濟低迷竟也重創海外進駐的企業，美國財經名嘴更指出，不少美股小型股最近走勢良好，正是因為它沒有和中國有太多業務往來。

國際連鎖咖啡龍頭星巴克進軍中國大陸25年，預計明年將超越美國成為最大市場。然而中國本土咖啡打起低價戰，竟讓向來固定價格的星巴克也低頭，優惠常態化，讓外界看出星巴克似乎也對兢爭激烈的市場感到焦慮。

中國快餐業的土洋大戰打得火熱，《經濟學人》報導，西方連鎖店曾經主宰中國的休閒餐飲市場，當前中國的消費市場形勢已經發生變化。星巴克在2024年第1季度的中國銷售比去年同期下降了8％，肯德基（百勝中國）則報告下降了3％。相較之下，中國消費者仍然對國內品牌趨之若鶩，甚至要去香港、美國上市，其原因只是「愛國消費」嗎？

專家指出，在美中互相撂話和軍事恐嚇的時代，「軟實力」對緩和關係、避免衝突變得尤為重要。然而，美國文化和思想在中國的吸引力卻日益減弱。

星巴克一直都是巨無霸，從1992年上市時的165家門店，一路擴張到價值近1,500億美元的頂峰時期，但如今，光芒不再！

紅燒肉拿鐵，有人要嗎？

全球咖啡市場競爭激烈，就連堅持要走高端路線的跨國龍頭星巴克也逃不過，近年來在中國和其他品牌低價廝殺，卻導致市場面臨重創，不僅在中國的咖啡龍頭地位被本土品牌瑞幸搶走，日前公布的財報也不如預期，導致2日股價暴跌15%，市值一夜蒸發超過159億美元（約台幣5167億）。

隨著諸多連鎖咖啡店競相滿足中國人與日俱增的咖啡需求，星巴克（Starbucks）正在失掉在中國市場的黃金站位。

在2020年，有中國星巴克之稱的瑞幸咖啡，暴發3.1億美元的假帳事件，並在同年，從美國那斯達克股票市場下市，三年過去了，今年夏天，瑞幸咖啡在中國開設了第10,000家門店，不僅回到之前的榮耀，更讓星巴克本尊節節敗退。

鴻海集團旗下富士康近日遭中國查稅，雖中國當局表示，是正常執法流程，不過外界對於查稅原因仍是眾說紛紜。財信傳媒集團董事長謝金河指出，中國查稅行動，和富士康近幾年持續進行的「供應鏈移動」有關，他直言，後續外溢效應將對蘋果、特斯拉和星巴克造成衝擊：「吃苦頭的戲碼會一直上演。」

星巴克最新一季財報剛剛出爐，稅後淨利11.4億美元較去年同期增加25%之多，表現相當不錯。

代購出現假貨事件層出不窮，現在連代購飲料都可能是假貨。中國四川省近日發生一起離奇的外送員詐騙事件。一名男子透過外送平台，幫忙代購星巴克咖啡，不料所有出貨的咖啡，都是他在家裡自行沖泡的假貨，警方統計已接了729單，獲利至少18萬元。

面對新型冠狀病毒（COVID-19）疫情衝擊，電子支付業務持續成長，根據金融監督管理委員會最新資料顯示，今年6月電子支付使用人數已突破900萬人。搶攻數位客群龐大商機，中國信託商業銀行（簡稱中信銀行）攜手7-ELEVEN即日起推出OPEN錢包綁定MyWay簽帳金融卡，到7-ELEVEN、指定合作百貨、餐飲通路消費或線上支付OPENPOINTAPP「行動隨時取」商品，可累積OPENPOINT點數又能獲得10%現金回饋，透過場景串聯，提供客戶完善金融服務體驗並祭出優惠活動，藉以提升雙方客戶忠誠度與滿意度。

今年1月，距離瑞幸咖啡（LuckinCoffeeInc.）股價在納斯達克創歷史新高、令該公司市值達到120億美元沒幾天，一封神秘的電子郵件發送到了多位做空者的收件箱。

日前爆出財報作假的瑞幸咖啡周六宣布，6月29日美國納斯達克交易開盤時將停牌，退市已然成定局。此前瑞幸咖啡主動撤銷了下市聽證會的申請。

中國初創公司瑞幸咖啡（LuckinCoffeeInc.,LK）的成長速度令人震驚。該公司開店步伐快於星巴克（StarbucksCo.,SBUX），上市八個月市值就增加一倍，最高達到120億美元，這種表現令其在美國的知名投資者大為滿意。

科技冷戰早已開打，台積電赴美設廠，美國對華為禁令更加嚴格，對於台積電來說這是遲早必須做出的選擇，但是沒想到來得這麼早，不知道你有沒有看過網飛（Netflix）在去年的紀錄片「美國工廠」，把場景換成台積電的話，或許就是可見的未來，本集節目中，由價值投資達人上流哥和風傳媒財經主編周岐原，首先跟你解說美國與中國的糾葛，再來將由上流哥分享對台股的精闢看法，最後帶你一起破解投資人的四大迷思，這週就由價值投資達人上流哥和風傳媒財經主編周岐原，帶你了解精彩財經內容。

被捧為「中國星巴克」再因偽造業績狠跌的瑞幸咖啡，可能遇上更嚴重的法律訴訟。陸媒報導，瑞幸咖啡高層可能面臨25年以下的監禁，此外，還有約112億美元（新台幣3400億元）的天價索賠。

有「小藍杯」之稱的瑞幸咖啡，靠著瘋狂補貼在短時間內迅速崛起，在2018年1月到9月虧損高達8.57億人民幣（約新台幣38億元），本周更喊出2019年要再拓展2,500家新店鋪，超越星巴克（Starbucks）成為中國最大連鎖咖啡品牌。

開設在上海、全球第二家星巴克烘焙工坊創下驚人營業額。星巴克資料顯示，上海店平均每天的銷售額換算約人民幣43萬元（合新台幣192萬元）是美國普通星巴克門市兩週營業額。

中國市場商機龐大，吸引大批外國企業越洋而來，並憑著品牌的國際知名度，迅速拓展業務。不過，時勢逆轉，如今要真正大賺人民幣，顯然沒有這些外國品牌當初所預計般唾手可得。走進中國的美國企業之中，最具代表性的，包括了星巴克和蘋果。但這兩家行業知名巨頭，如今在中國都面臨著嚴峻挑戰。美國有線電視新聞網（CNN）報道指出，這跟近期關係惡化的中美貿易戰（暫時）無關，最大原因是......

可口可樂公司宣佈，將以約39億英鎊（約50億美元）收購全球第二大連鎖咖啡店品牌咖世家（Costa）。

最近，台北許多商辦區的便利商店紛紛引進了標籤貼紙機，透過叫號的方式管理取杯順序，因為即便一家門市放上三四台咖啡機，仍不足以應付尖峰時段的人潮。台灣便利商店密度之高，近幾年現做咖啡也成了超商標配，巷弄轉角隨手都能帶上一杯。

中國咖啡市場版圖不斷變化，「資深網紅」星巴克在中國面臨的對手越來越多。在4至6月表現遭遇下挫後，星巴克今（2）日聯手阿里巴巴在上海宣布達成戰略合作，正式搶進外賣市場。

瞄準中國13億人口的龐大商機，許多科技大廠為了符合當地監管規範，選擇做出讓步妥協，換取進軍中國市場的入場券。

食藥署今天表示，統一星巴克從中國大陸進口的塑膠杯蓋，有機化合物「正庚烷」超標，遭退運銷毀。醫師指出，正庚烷若汙染杯蓋恐導致腸胃道不適、皮膚刺激等，籲業者嚴加把關。

台灣的星巴克，設立於1998年，是美國星巴克第2大海外設置的營業據點，僅次於日本，由台灣統一集團與美國星巴克共同合資的經營模式，在合作近20年授權合約到期之際，統一集團與美國星巴克取得有條件的分手協議，退出中國市場由美國母公司直接經營，台灣市場則全數讓給統一集團來經營。這對美國星巴克來說，收回區域的授權並不是特例，早在2014年Sazaby集團（前日本星巴克的代理商）就已全數賣回給美國的星巴克。

看來，星巴克在中國市場要換一種打法了。7月27日，星巴克宣佈與其長期合資企業夥伴統一企業股份有限公司（統一企業）和統一超商股份有限公司（統一超商）正式達成公司迄今為止最大的一筆收購協議，以13億美元現金收回星巴克華東市場合資企業（上海統一星巴克咖啡有限公司）的剩餘50%股份。

統一及統一超上周宣布出售上海星巴克股權給美國星巴克，並買回台灣星巴克股權，短短2個交易日，今（31）日開盤再度走低，合計2家公司近2天市值蒸發近491億元。

統一集團董事長羅智先親上前線宣布：「統一企業將出售上海星巴克20％股權、統一超商出售30％股權給美國星巴克」，合計處分利益為334.51億元，等於是把上海星巴克全權交還美國星巴克。同時，統一買回台灣星巴克20％股權；統一超商買回台灣星巴克30％股權，換句話說，統一守住了台灣星巴克，未來將由統一獨資經營。